Kozalak Tatlısı
ŞİPŞAK TATLISI
Merhaba,
Bu tatlıyı ya da bu atıştırmalığı bir çoğunuz biliyorsunuzdur. Evlendiğim ilk senelerde öğrendiğim, özellikle bayramlarda yaptığım bir lezzetti. Şimdilerde evde tatlı olmadığında yapıyorum. Çok az sayıda çıkıyor, genellikle ertesi güne kalmadan bitiyor. Tarifi yine evde tatlı olmayan bir günde şipşak yapıverdim :)) Yapmışken de fotoğraflayıp sizlerle paylaşayım istedim.
MALZEMELER:
Bu tatlıyı ya da bu atıştırmalığı bir çoğunuz biliyorsunuzdur. Evlendiğim ilk senelerde öğrendiğim, özellikle bayramlarda yaptığım bir lezzetti. Şimdilerde evde tatlı olmadığında yapıyorum. Çok az sayıda çıkıyor, genellikle ertesi güne kalmadan bitiyor. Tarifi yine evde tatlı olmayan bir günde şipşak yapıverdim :)) Yapmışken de fotoğraflayıp sizlerle paylaşayım istedim.
MALZEMELER:
- 3 adet metro çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağ( ya da margarin)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı irice kıyılmış ceviz
- 4-5 su bardağı mısır gevreği
YAPILIŞI:
- Tencereye yağı alın, ocağa koyun ve eritin.
- Yağ eridikten sonra ocaktan alın ve çikolataları elinizle 3-4 parçaya bölüp yağın içine koyun, balı ilave edin ve kaşık yardımıyla tüm karışımın homojen bir hal almasını sağlayın.
- İri kıyılmış cevizleri karışıma ilave edin, karıştırın.
- Mısır gevreğini ilave edip karıştırın.
- Tamamen karıştığından emin olunca limon sıkacağının tepesini su ile ıslatıp bu karışımı limon sıkacağının tepesine elinizle koyun, sıkıca bastırın. Ters çevirdiğinizde içinden kozalak şeklinde çıkacaktır.
- 10-15 dakika sonra servis edin.
